إريثريتول 18-60Mesh تحلي من الدرجة الغذائية صفر سعرات حرارية لتصنيع الأغذية
الإريثريتول (C₄H₁₀O₄)، كحول سكري طبيعي، هو محلي ثوري خالٍ من السعرات الحرارية يتم إنتاجه من خلال تخمير الجلوكوز غير المعدل وراثيًا المستخرج من نشا الذرة أو القمح. مع توزيع حجم الجسيمات من 18-60 شبكة (250-1000 ميكرومتر)، يجمع هذا المسحوق البلوري بين الذوبان السريع، والاستقرار الحراري الاستثنائي، وملف حلاوة نظيف، مما يجعله مثاليًا لتكوينات الطعام الخالية من السكر، والصديقة للكيتو، والآمنة لمرضى السكري. يقدم 70% من حلاوة السكروز مع سعرات حرارية ضئيلة ومؤشر جلايسيمي 0، يلبي الإريثريتول الطلب العالمي على الانغماس الخالي من الذنب مع الامتثال لمعايير FDA GRAS، والاتحاد الأوروبي، وJECFA.
المزايا الوظيفية
1. التفوق الغذائي
- خالي من السعرات الحرارية: 0.2 كيلو كالوري/غرام (مطالبة معتمدة من EFSA)
- الحياد الجلايسيمي: لا تأثير على مستويات الجلوكوز أو الأنسولين في الدم
- تحمل الجهاز الهضمي: يتم امتصاص 90% في الأمعاء الدقيقة، مما يقلل من التأثيرات الملينة (<5% مقارنة بالبوليوز الأخرى)
2. الأداء التقني
- الاستقرار الحراري: يتحمل 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت) لمدة 60 دقيقة دون تدهور
- الذوبان: 37 غرام/100 مل في الماء (25 درجة مئوية) - ذوبان أسرع بنسبة 50% من الزيلتول
- الاسترطابية: يحافظ على <0.3% رطوبة في الخلطات المسحوقة (aw 0.4–0.6)
3. التميز الحسي
- ملف الحلاوة: 70% من معادلة السكروز مع تأثير تبريد خفيف (-42 جول/غرام حرارة الذوبان)
- التآزر النكهة: يخفي المرارة في خلطات الستيفيا (نسبة مثالية 1:3 إريثريتول إلى ستيفيا)
- تحسين القوام: يقلل من حجم بلورات الثلج بنسبة 35% في الحلويات المجمدة
4. الامتثال التنظيمي
- FDA GRAS (21 CFR 184.1297)
- معتمد من الاتحاد الأوروبي (اللائحة (EC) رقم 1333/2008)
- معتمد حلال (HFA) وكوشير (OU)
- تم التحقق من مشروع غير معدل وراثيًا (شهادة ID: XXXXX)
المواصفات التقنية
- النقاء: ≥99.5% إريثريتول (HPLC، USP-NF)
- حجم الشبكة: 18–60 (احتفاظ الجسيمات بنسبة 85%)
- الرطوبة: ≤0.2% (كارل فيشر)
- محتوى الرماد: ≤0.02% (ISO 2171)
- السكريات المتبقية: ≤0.5% (تحليل GC)
- السلامة الميكروبية: TPC <300 CFU/g؛ غياب مسببات الأمراض لكل 375 غرام
تطبيقات غذائية متقدمة
1. اختراقات في الحلويات
- شوكولاتة خالية من السكر: استبدال بنسبة 30-40% يقلل من اللزوجة بنسبة 25% للحصول على تلطيف مثالي
- علكة: 50-60% توفر حجمًا وإحساسًا بالتبريد (ثبات على الرف لمدة 12 شهرًا)
- حلوى صلبة: إدراج بنسبة 45-55% يمنع التبلور (aw <0.5)
2. ابتكارات المخابز
- خبز الكيتو: 5-8% يحسن بنية الفتات (زيادة حجم بنسبة 20%)
- بسكويت: استبدال بنسبة 15-20% يحافظ على القرمشة (تقليل نشاط الماء إلى 0.65)
- ألواح البروتين: 10-15% يمنع التصلب أثناء التخزين (Tg -12°C)
3. حلول المشروبات
- شاي جاهز للشرب: 2-4% يعزز الوضوح والحلاوة دون طعم متبقي
- مشروبات التغذية الرياضية: 5-7% يوازن صيغ الإلكتروليت (الأسمولية 270-290 mOsm/kg)
- مشروبات غازية: 8-10% يوفر إحساسًا بالفم يعادل التركيبات الكاملة السكر
4. الألبان والبدائل
- آيس كريم نباتي: 6-9% يخفض نقطة التجمد لسهولة التقديم (-15°C صلابة)
- زبادي: 2-3% يقلل من الحموضة في الأنواع قليلة الدسم (تثبيت درجة الحموضة)
- جبن نباتي: 1-2% يحسن القابلية للتقطيع والذوبان (تحسين الامتداد بنسبة 45%)
5. الأدوية والمكملات الغذائية
- أقراص تذوب فمويًا: 20-30% يضمن الذوبان السريع (<30 ثانية)
- شراب الأطفال: 40-50% يوفر قاعدة مستساغة للمكونات النشطة المرة
- تركيبات البروبيوتيك: 5-8% يحمي صلاحية الميكروبات أثناء التخزين
بروتوكولات ضمان الجودة
- مصنع تحت أنظمة FSSC 22000 وISO 9001
- تخمير وتبلور تحت سيطرة HACCP
- عمر افتراضي 36 شهرًا في عبوات حاجز للرطوبة متعددة الطبقات
- الامتثال للمعادن الثقيلة: Pb <0.05 جزء في المليون، As <0.02 جزء في المليون (ICP-MS)
- إنتاج خالٍ من المواد المسببة للحساسية (منشأة معتمدة BRCGS AA+)
الإنتاج المستدام
- البصمة الكربونية: 0.8 كغ CO₂eq/كغ (تحليل من المهد إلى البوابة)
- كفاءة المياه: 90% من مياه العملية معاد تدويرها عبر التناضح العكسي
- تثمين المنتجات الثانوية: تحويل بقايا التخمير إلى غاز حيوي
- تحسين الطاقة: تقليل بنسبة 40% عبر تقنية التبلور بالفراغ
إرشادات التشغيل
المناولة المثلى
- التخزين: الحفاظ على درجة حرارة 15-25°C في ظروف رطوبة نسبية <50%
- الخلط: المزج المسبق مع الصمغ (مثل الزانثان) لمنع الترسب
- المعالجة الحرارية: مثالي للتجفيف بالرش (درجة حرارة المدخل ≤180°C) والبثق
الضوابط الحرجة
- لأنظمة الرطوبة العالية (>15% aw)، الجمع مع المواد الحافظة (0.1% سوربات البوتاسيوم)
- تعديل الأحمال النكهة بزيادة 15-20% لتعويض تأثير التبريد
- في المخبوزات، الجمع مع الإينولين (1:1) لمحاكاة تحمير السكروز
يعيد إريثريتول 18-60 شبكة درجة الغذاء تعريف استراتيجيات تقليل السكر بمزيجه الفريد من الخمول الأيضي والتنوع التقني. يضمن حجمه الجزيئي الخشن إلى المتوسط توزيعًا متساويًا في الخلطات الجافة مع الحفاظ على الذوبان السريع في الأنظمة السائلة. مع تزايد طلب المستهلكين على المحليات الخالية من السعرات الحرارية ذات العلامات النظيفة، يمكن للإريثريتول تمكين المكونين من إنشاء منتجات منخفضة السكر دون المساس بالطعم أو القوام أو كفاءة العملية - من المخبوزات المستقرة إلى المشروبات المنعشة والحلويات الفاخرة.
| PSA | 80.9 |
| XLogP3 | -2.3 |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل للصفرة أو بلورات |
| الكثافة | 1.44 غ/سم3 |
| نقطة الانصهار | 121.5 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 330.5 درجة مئوية |
| نقطة الوميض | 329-331 درجة مئوية |
| معامل الانكسار | 1.537 |
| ذوبان الماء | H2O: 0.1 غ/مل، واضح إلى شبه واضح، عديم اللون |
| ظروف التخزين | 20 درجة مئوية |
| ضغط البخار | 5.25X10-7 ملم زئبق عند 25 درجة مئوية (تقديري) |
| الدوران النوعي | الدوران البصري النوعي: +11.1 درجة مئوية/د الكحول، 5%; 04.4 درجة الماء، 5-10% |
| الطعم | حوالي ضعف حلاوة السكروز |
TDD-Global.com هو سوق B2B كيميائي صيني محترف تديره شركة IBI، مكرس لتعزيز التواصل العالمي، والتفاوض التجاري، وتوسيع السوق في صناعة الكيماويات. مع شبكة قوية من موردين المنتجات الكيميائية في الصين والمشترين الدوليين، يخلق TDD-Global منصة ديناميكية وفعالة للتوريد والتجارة والتعاون.
تحت اسم العلامة التجارية تودودو، بنى TDD-Global سمعة موثوقة بين الموردين والمشترين في قطاعات مثل الكيماويات الدقيقة، والمواد الخام، والإضافات الصناعية، والحلول الكيميائية المتقدمة. نحن نقدم مجموعة واسعة من الخدمات بما في ذلك إدراج المنتجات، والترويج عبر الإنترنت، وحلول سلسلة التوريد، ودعم التسويق الدولي.
تربط منصتنا مئات من موردين الكيماويات في الصين المعتمدين مع المشترين في جميع أنحاء العالم، مما يعزز المعاملات الشفافة، وفرص الأعمال الأفضل، والشراكات ذات القيمة العالية. سواء كنت تبحث عن سلع بالجملة، أو كيماويات متخصصة، أو خدمات شراء مخصصة، فإن TDD-Global هو منصتك المفضلة.
مدفوعين بروح الابتكار لشركة IBI، نحن ملتزمون ببناء نظام تجارة كيميائي عالمي أكثر ذكاءً وسرعة وموثوقية.
إذا كنت مهتمًا بالتعاون أو الشراكات الاستراتيجية أو شراء الكيماويات المخصص، فلا تتردد في الاتصال بنا. دعونا نشكل مستقبل صناعة الكيماويات معًا!
| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | البلد / المنطقة | China |
| نوع الأعمال | متجر عبر الإنترنت | حجم الشركة | 2000 |
| تأسس | December 18, 2014 | ||
| العنوان | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| المنتجات الرئيسية | راتنج بولي كلوريد الفينيل ، PP ، PE ، PET ، ثاني أكسيد التيتانيوم ، الصباغ ، إطار السيارة | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
شركة بكين المتحدة لتكنولوجيا المعلومات المحدودة (رمز السهم: 603613.SH)، التي تأسست في عام 2002 وأدرجت في السوق الرئيسية في يوليو 2019، تعمل بشكل رئيسي في التجارة الإلكترونية الصناعية ومنصات الإنترنت الصناعية. استنادًا إلى التجارة الإلكترونية الصناعية ومدعومة بالبيانات الضخمة الصناعية والرقمنة الصناعية، تقدم الشركة خدمات تداول السلع عبر الإنترنت، وخدمات المعلومات التجارية، وخدمات التكنولوجيا الرقمية للمنتجات الصناعية والمواد الخام في الصناعات ذات الصلة. من حيث نموذج العمل، يُطلق عليها "نسخة بيندودو الصناعية" و"نسخة JD.com الصناعية".
شركة بكين TDD للتجارة الإلكترونية المحدودة (المعروفة اختصارًا باسم TDD Global) هي الشركة الفرعية الأساسية لمجموعة Guolian Corporation (رمز السهم: 603613.SH) وأول منصة إنترنت صناعية ضمن منصات سلسلة Duoduo. تعمل الشركة بشكل رئيسي في خدمات معاملات التجارة الإلكترونية B2B للمواد الخام والمنتجات الصناعية، وخدمات سلسلة التوريد الرقمية، وخدمات الرقمنة الصناعية، وخدمات البيانات الضخمة الصناعية، وهي ملتزمة بتعزيز التكامل العميق بين الصناعات التقليدية والتقنيات الجديدة مثل الإنترنت، وإنترنت الأشياء، والبيانات الضخمة، والتصنيع الذكي، وتقنية البلوك تشين، وغيرها.
تقدم شركتنا مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكن أن تلبي متطلباتكم المتعددة. نحن نلتزم بمبادئ الإدارة "الجودة أولاً، العميل أولاً، والمصداقية أساس" منذ تأسيس الشركة ونبذل دائمًا قصارى جهدنا لتلبية الاحتياجات المحتملة لعملائنا.
شركتنا على استعداد صادق للتعاون مع الشركات من جميع أنحاء العالم من أجل تحقيق وضع يربح فيه الجميع، حيث تطورت اتجاهات العولمة الاقتصادية بقوة لا تقاوم.
من أجل تلبية عملائنا في جميع أنحاء العالم بشكل أفضل والحفاظ على العملاء المنتظمين، تأخذ شركتنا خدمات معاملات التجارة الإلكترونية B2B للمواد الخام والمنتجات الصناعية، وخدمات سلسلة التوريد الرقمية، وخدمات رقمنة الصناعة، وخدمات بيانات الصناعة كأعمالها الأساسية، مع التركيز على تعزيز التكامل العميق بين التكنولوجيا الجديدة والصناعة التقليدية، مثل الإنترنت، وإنترنت الأشياء، والبيانات الضخمة، والتصنيع الذكي، وتقنية البلوك تشين.
إرسال استفسار
