بروتين البازلاء بدرجة غذائية 80%-محتوى عالٍ من البروتين للأغذية والمكملات الغذائية
المزايا الرئيسية
-
غير معدل وراثيًا ومصدر مستدام
معتمد من مشروع غير معدل وراثيًا (ID: XXXXX)، مصدر من خلال ممارسات الزراعة التجديدية مع إمكانية تتبع كاملة لسلسلة التوريد. -
ضمان خلو من المواد المسببة للحساسية
معالج في منشآت مخصصة خالية من أعلى 14 مادة مسببة للحساسية (متوافق مع FDA FALCPA)، بما في ذلك الغلوتين، الألبان، الصويا، والمكسرات. -
ملف غذائي عالي البروتين
- محتوى البروتين: 80–85% (طريقة دوماس، ISO 16634)
- درجة تصحيح هضمية البروتين للأحماض الأمينية (PDCAAS): 0.95
- مؤشر الأحماض الأمينية الأساسية (EAAI): 1.02 مقابل معيار FAO/WHO
- هضمية محسنة
- هضمية البروتين في المختبر: 92–95% (طريقة pH-stat)
- محتوى قليل من السكريات قليلة التعدد (<2%) يقلل من عدم الراحة في المعدة
- تركيبة نظيفة
- الهرمونات النباتية الطبيعية: <0.01 جزء في المليون (HPLC-MS)
- عوامل مضادة للتغذية:
- مثبطات التربسين: <1 TIU/mg
- الفايتات: <0.2%
- خالي من الكوليسترول مع <1% دهون مشبعة
- توافق عالمي
- ثبات درجة الحموضة: 2–10
- تحمل حراري: -20°C إلى 150°C
- معتمد كوشير (OU) وحلال
- خصائص وظيفية متفوقة
- مؤشر التشتت: 85% (محلول 5%، 25°C)
- قدرة امتصاص الماء: 3.5–4.0 جم/جم
- ملف نكهة محايد (متوافق مع ASTM E1879 الحسي)
- مصفوفة الأحماض الأمينية المتوازنة
- محتوى الليسين: 6.2–6.8 جم/100 جم بروتين
- ميثيونين+سيستين: 3.1–3.5 جم/100 جم بروتين
- توافق مثالي مع نمط الأحماض الأمينية FAO/WHO (2013)
تطبيقات متقدمة
1. ابتكارات التغذية الصحية
- تغذية رياضية: زيادة البروتين بنسبة 25–30% في المشروبات الجاهزة للشرب مع قابلية ذوبان 98%
- تركيبات سريرية: قاعدة مضادة للحساسية لحلول التغذية المعوية
- صحة الأم: تعزيز توافر الحديد الحيوي (45% مقابل 32% في FeSO₄ القياسي)
2. ثورة المخابز
- استبدال البيض: استبدال 1:1 في الكعك (حجم محدد ≥2.8 سم³/جم)
- حلول خالية من الغلوتين: إدراج 15% في الخبز يحسن حجم الرغيف بنسبة 40%
- تقوية الوجبات الخفيفة: تمكين ادعاءات البروتين في الحبوب المبثوقة (≥10 جم/حصة)
3. بدائل اللحوم الجيل القادم
- هندسة النسيج: تحقيق قوة قص 12–15 نيوتن/سم² في البرغر النباتي
- ربط الدهون: تقليل فصل الزيت بنسبة 70% في الفطائر النباتية المجمدة
- تثبيت اللون: الحفاظ على لون يشبه اللحم من خلال معالجة HTST
4. تحسين المشروبات
- مشروبات البروتين الشفافة: شفافية 40% عند تحميل بروتين 10% (NTU <50)
- تركيبات مستقرة في الأحماض: الحفاظ على الذوبان في عصائر الفاكهة بدرجة حموضة 3.5
- التحكم في الرغوة: تقليل التوتر السطحي إلى 45 ملي نيوتن/م في المشروبات الغازية
5. تحسينات معالجة اللحوم
- تحسين العائد: زيادة عائد الطهي بنسبة 8–10% في النقانق المستحلبة
- تثبيت الدهون: تمكين إدراج الدهون بنسبة 30% مع <2% فقدان التنقية
- قابلية التقطيع: تحسين نسيج فرانكفورتر إلى قوة ضغط 20–25 نيوتن
التكامل التقني
مستويات الاستخدام الموصى بها
- المخابز: 3–8% أساس الدقيق
- المشروبات: 5–12% من المواد الصلبة الكلية
- بدائل اللحوم: 10–15% من الكتلة الكلية
بروتوكولات المعالجة
- الترطيب: اخلط مع ماء بدرجة حرارة 40°C (نسبة 1:4) لمدة 15 دقيقة
- القص: تجانس عند 10,000–15,000 دورة في الدقيقة لمدة 2 دقيقة
- المعالجة الحرارية: بسترة عند 72°C/15 ثانية لتطبيقات المشروبات
أنظمة تآزرية
- مع بروتين البازلاء: نسبة 2:1 لملف أحماض أمينية كامل
- مع ميثيل السليلوز: مزيج 1.5% يحسن ليفية بدائل اللحوم
- مع الإينولين: مزيج 3% يعزز ادعاءات صحة الأمعاء
يعيد هذا المركز المتقدم للبروتين النباتي تعريف التغذية الوظيفية، حيث يجمع بين نقاء الدرجة السريرية وتعددية المعالجة التي لا مثيل لها. إن مزيجه الفريد من التوافر الحيوي العالي، والخصائص الحسية النظيفة، ومرونة التكوين يجعله الخيار المثالي لتطوير منتجات غذائية متميزة ومتقدمة تلبي الطلبات المتطورة للمستهلكين على التغذية المستدامة والواعية للحساسية.
TDD-Global.com هو سوق B2B كيميائي صيني محترف تديره شركة IBI، مكرس لتعزيز التواصل العالمي، والتفاوض التجاري، وتوسيع السوق في صناعة الكيماويات. مع شبكة قوية من موردين المنتجات الكيميائية الصينية والمشترين الدوليين، يخلق TDD-Global منصة ديناميكية وفعالة للتوريد والتجارة والتعاون.
تحت اسم العلامة التجارية TUDUODUO، بنى TDD-Global سمعة موثوقة بين الموردين والمشترين في قطاعات مثل الكيماويات الدقيقة، المواد الخام، الإضافات الصناعية، والحلول الكيميائية المتقدمة. نقدم مجموعة واسعة من الخدمات بما في ذلك إدراج المنتجات، الترويج عبر الإنترنت، حلول سلسلة التوريد، ودعم التسويق الدولي.
تربط منصتنا مئات من الموردين الكيميائيين الصينيين المعتمدين بالمشترين في جميع أنحاء العالم، مما يعزز المعاملات الشفافة، وفرص الأعمال الأفضل، والشراكات ذات القيمة العالية. سواء كنت تبحث عن سلع بالجملة، أو كيماويات متخصصة، أو خدمات شراء مخصصة، فإن TDD-Global هو منصتك المفضلة.
مدفوعين بروح الابتكار لشركة IBI، نحن ملتزمون ببناء نظام تجارة كيميائي عالمي أكثر ذكاءً وسرعة وموثوقية.
إذا كنت مهتمًا بالتعاون، أو الشراكات الاستراتيجية، أو التوريد الكيميائي المخصص، فلا تتردد في الاتصال بنا. دعونا نشكل مستقبل صناعة الكيماويات معًا!
| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | البلد / المنطقة | China |
| نوع الأعمال | متجر عبر الإنترنت | حجم الشركة | 2000 |
| تأسس | December 18, 2014 | ||
| العنوان | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| المنتجات الرئيسية | راتنج بولي كلوريد الفينيل ، PP ، PE ، PET ، ثاني أكسيد التيتانيوم ، الصباغ ، إطار السيارة | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
شركة بكين المتحدة لتكنولوجيا المعلومات المحدودة (رمز السهم: 603613.SH)، التي تأسست في عام 2002 وأدرجت في السوق الرئيسية في يوليو 2019، تعمل بشكل رئيسي في التجارة الإلكترونية الصناعية ومنصات الإنترنت الصناعية. استنادًا إلى التجارة الإلكترونية الصناعية ومدعومة بالبيانات الضخمة الصناعية والرقمنة الصناعية، تقدم الشركة خدمات تداول السلع عبر الإنترنت، وخدمات المعلومات التجارية، وخدمات التكنولوجيا الرقمية للمنتجات الصناعية والمواد الخام في الصناعات ذات الصلة. من حيث نموذج العمل، يُطلق عليها "نسخة بيندودو الصناعية" و"نسخة JD.com الصناعية".
شركة بكين TDD للتجارة الإلكترونية المحدودة (المعروفة اختصارًا باسم TDD Global) هي الشركة الفرعية الأساسية لمجموعة Guolian Corporation (رمز السهم: 603613.SH) وأول منصة إنترنت صناعية ضمن منصات سلسلة Duoduo. تعمل الشركة بشكل رئيسي في خدمات معاملات التجارة الإلكترونية B2B للمواد الخام والمنتجات الصناعية، وخدمات سلسلة التوريد الرقمية، وخدمات الرقمنة الصناعية، وخدمات البيانات الضخمة الصناعية، وهي ملتزمة بتعزيز التكامل العميق بين الصناعات التقليدية والتقنيات الجديدة مثل الإنترنت، وإنترنت الأشياء، والبيانات الضخمة، والتصنيع الذكي، وتقنية البلوك تشين، وغيرها.
تقدم شركتنا مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكن أن تلبي متطلباتكم المتعددة. نحن نلتزم بمبادئ الإدارة "الجودة أولاً، العميل أولاً، والمصداقية أساس" منذ تأسيس الشركة ونبذل دائمًا قصارى جهدنا لتلبية الاحتياجات المحتملة لعملائنا.
شركتنا على استعداد صادق للتعاون مع الشركات من جميع أنحاء العالم من أجل تحقيق وضع يربح فيه الجميع، حيث تطورت اتجاهات العولمة الاقتصادية بقوة لا تقاوم.
من أجل تلبية عملائنا في جميع أنحاء العالم بشكل أفضل والحفاظ على العملاء المنتظمين، تأخذ شركتنا خدمات معاملات التجارة الإلكترونية B2B للمواد الخام والمنتجات الصناعية، وخدمات سلسلة التوريد الرقمية، وخدمات رقمنة الصناعة، وخدمات بيانات الصناعة كأعمالها الأساسية، مع التركيز على تعزيز التكامل العميق بين التكنولوجيا الجديدة والصناعة التقليدية، مثل الإنترنت، وإنترنت الأشياء، والبيانات الضخمة، والتصنيع الذكي، وتقنية البلوك تشين.
إرسال استفسار
